โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร

โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร

โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร การรับประทานอาหารเช้าเป็นการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย เพราะเหตุว่าพลังงานที่ร่างกายใช้จะได้มาจากการเสื่อมสภาพอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปของน้ำตาลหรือเดกซ์โทรส (Glucose) เอาไว้ภายในเลือดเป็นหลัก แล้วก็บางส่วนถูกเก็บเป็นพลังงานสำรองที่เรียกว่า ไกลวัวเจน (Glycogen) ตามกล้ามเนื้อแล้วก็ตับ ในขณะหลับ ร่างกายจะมิได้รับพลังงานจากสารอาหารที่กินอาหาร ก็เลยต้องดึงไกลวัวเจนออกมาใช้ทั้งคืน เพื่อช่วยอาจจะระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้ต่ำจนเหลือเกินหลังการนอนเป็นเวลานาน ร่างกายจึงหรูหราไกลวัวเจนออกจะต่ำในตอนเช้า

จึงควรได้รับพลังงานเข้าไปเพิ่มเติมอีก โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร แม้ไกลโคเจนที่เป็นแหล่งพลังงานสำรองถูกประยุกต์ใช้จนถึงหมด ร่างกายจะเริ่มสลายกรดไขมัน เพื่อนำไปเป็นพลังงานแทนชั่วคราว ซึ่งไม่ค่อยมีคุณภาพสำหรับเพื่อการประยุกต์ใช้เป็นพลังงาน ก็เลยทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย มีผลต่อการศึกษา หรือทำงานได้ไม่สุดกำลังคุณประโยชน์ของข้าวเช้ามื้อเช้ารับประทานอย่างราชา

มื้อกลางวันกินอย่างคนธรรมดา แล้วก็มื้อเย็นกินอย่างยาจก เป็นวลีคุ้นหูที่ได้ยินกันบ่อยครั้ง ซึ่งประโยชน์ของอาหารมื้อเช้ามีอยู่หลายประการ ทำให้อาหารเช้ากลายเป็นมื้อสำคัญที่ไม่สมควรไม่เอาใจใส่การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวเช้าตามหลักโภชนาการจะช่วยทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารแล้วก็วิตามินที่จำเป็นต้องในทุกๆวันอย่างสมบูรณ์ ไม่เช่นนั้นมื้ออาหารที่เหลืออาจจะต้องกินในปริมาณมาก เพื่อร่างกายได้รับสารอาหารที่สมควรในทุกวัน ก็เลยไปกลุ่มรวมเป็นของกินมื้อใหญ่เพียงแค่ 1-2 มื้อ ซึ่งอาจสำเร็จเสียต่อสุขภาพตามมา

การเลือกอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยธัญพืช ไฟเบอร์ และโปรตีน

แต่ว่ามีน้ำตาลในระดับที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นสมองให้พร้อมทำความเข้าใจ มีสมาธิฝักใฝ่และก็จำเจริญขึ้นเมื่อโปรตีนช่วยให้ลักษณะการทำงานของร่างกายเป็นปกติเพราะกรดอะมิโนในโปรตีนจะช่วยสร้างฮอร์โมน เอนไซม์ ภูมิต้านทานและช่วยรักษาจำนวนน้ำในเซลล์และก็เส้นโลหิตให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ร่างกายคนเราจะขาดโปรตีนไปมิได้เด็ดขาดเนื่องจากว่าทุกกิจกรรมที่ทำตั้งแต่การขยับตัวนั้นจะมีผลให้สูญเสียมวลกล้ามจึงจะต้องกินโปรตีนเข้ามาตอบแทนการทานโปรตีนประสิทธิภาพช่วยให้หุ่นดีขึ้นได้ไพเราะโปรตีนช่วยทำให้อิ่มท้องได้ยาวนานกว่าการกินข้าว หรือแป้ง และไขมันที่สำคัญโปรตีนยังช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง กระชับดังนั้นผู้ที่ต้องการที่จะให้น้ำหนักลด เพื่อที่จะได้มีสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายแข็งแรง หุ่นดีก็ควรจะเลือกรับประทานโปรตีนคุณภาพดีเพียงแค่นั้น ซึ่งหาได้จาก ไข่ขาว เนื้อปลา รวมทั้งอกไก่โดยใช้การทำกับข้าวแบบต้ม ต้ม นึ่ง ย่าง

แทนการทอดและก็ผัดคนไม่ใช่น้อยชอบทานเวย์โปรตีนกับของกินมื้อหลักเพื่อช่วยสำหรับเพื่อการดูแลสุขภาพร่างกาย และลดหุ่นให้ดูดี ด้วยเหตุว่าการทานอาหารครบ 5 หมู่จะช่วยให้ร่างกายสลายไขมันได้ดีขึ้นซึ่งพวกเราสามารถกินอาหารมื้อหลักคู่กับเวย์โปรตีนได้โดยไม่เกิดผลข้างเคียงอะไรก็ตามทั้งนั้น การกินอาหารที่เป็นประโยชน์พอเพียง รวมทั้งทานเวย์โปรตีนร่วมด้วยก็สามารถที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณประโยชน์และก็จำเป็นจะต้อง ซึ่งไม่สมควรอย่างมากที่จะทานเวย์โปรตีนแทนอาหารหลักเนื่องจากว่าเวย์โปรตีนเป็นเพียงแค่อาหารเสริมที่สามารถจะช่วยให้น้ำหนักของพวกเราน้อยลงได้และสร้างกล้ามขึ้นมาแทน แต่ว่าการจะมีสุขภาพกายที่ดี บริบูรณ์แข็งแรงได้นั้นจะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอทั้งยัง 5 หมู่ และไม่ควรจะทานแต่โปรตีนแค่เพียงอย่างเดียวควรกินอาหารมื้อหลักแล้วก็อาหารเสริมเวย์โปรตีนพร้อมๆกัน

เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงร่างกายแข็งแรง

และไม่ทรมาทรกรรมร่างกายนั่นเองนที่กินมื้อเช้ามักควบคุมน้ำหนักได้ดียิ่งไปกว่าผู้ที่ไม่กินอาหารเช้าตรู่ โดยแนวคิดหนึ่งได้อธิบายเหตุผสนับสนุนไว้ว่า การกินมื้อตอนเช้าจะช่วยให้ควบคุมความหิวได้ค่อนข้างจะดีและมีลัษณะทิศทางเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกายมากกว่า เพราะเหตุว่าคนที่อดอาหารยามเช้าจะหิวโซเมื่อใกล้มื้ออาหารถัดไป โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร  ก็เลยมีโอกาสจับขนมรองท้องที่มักมีแคลอรี่สูงเข้าปากได้ง่าย และก็อาจกินอาหารปริมาณมากเกินความปรารถนาของร่างกาย จากงานศึกษาเรียนรู้และค้นคว้าและทำการวิจัยที่ได้รับการพิมพ์ในนิตยสารโภชนาการด้านการแพทย์ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา (American Journal of Clinical Nutrition) ได้ติดตามต้นแบบการรับประทานอาหารทั้งในเด็กรวมทั้งผู้ใหญ่ในตอน 20 ปี ปรากฏว่าคนที่มี

โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร ช่วยสร้างผลดีให้กับร่างกายอย่างไรบ้าง

1. ร่างกายดำเนินการปกติโปรตีนช่วยทำให้หลักการทำงานของร่างกายปกติ เนื่องจากว่ากรดอะมิโนในโปรตีนจะช่วยสร้างฮอร์โมน โปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี ภูมิคุ้มกัน และก็ช่วยรักษาจำนวนน้ำในเซลล์และหลอดเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

2. จำเป็นจะต้องต่อสภาพร่างกายร่างกายคนเราจะขาดโปรตีนไปไม่ได้เด็ดขาด เนื่องจากทุกกิจกรรมที่ทำตั้งแต่การขยับตัวนั้นจะก่อให้สูญเสียมวลกล้าม ก็เลยจำต้องกินโปรตีนเข้ามาทดแทน

3. บริหารร่างกายได้นานขึ้นโปรตีนช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น รวมทั้งลดอาการบาดเจ็บได้อีกด้วย เนื่องจากว่าโปรตีนจะเข้าไปเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง และปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปนั่นเอง

4. หุ่นดีขึ้นการทานโปรตีนคุณภาพช่วยทำให้หุ่นดีขึ้นได้ ด้วยเหตุว่าโปรตีนช่วยทำให้อิ่มท้องได้เป็นเวลายาวนานกว่าการกินข้าว หรือแป้ง และไขมัน ที่สำคัญโปรตีนยังช่วยทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง กระชับ ด้วยเหตุผลดังกล่าวผู้ที่อยากให้น้ำหนักลด เพื่อจะได้มีสุขภาพด้านร่างกายแข็งแรง หุ่นดี ก็ควรที่จะทำการเลือกกินโปรตีนคุณภาพดีแค่นั้น ซึ่งหาได้จาก ไข่ขาว เนื้อปลา รวมทั้งอกไก่ โดยใช้การทำอาหารแบบต้ม ต้ม นึ่ง ย่าง แทนการทอดรวมทั้งผัดการเลือกอาหารมื้อเช้าเพื่อสุขภาพนอกเหนือจากการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำจะมีผลดีต่อสุขภาพ การเลือกประเภทของกินก็สำคัญไม่แพ้กัน

คาร์รโบไฮเดรตจัดเป็นกลุ่มสารอาหารหลักที่ร่างกายนำไปเผาผลาญเป็นพลังงานได้ในทันที แล้วต่อจากนั้นจึงเป็นโปรตีน ในช่วงเวลาที่เส้นใยจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น โดยมิได้รับพลังงานส่วนเกินมากไป อีกทั้งยังช่วยลดท้องผูกแล้วก็ช่วยให้ระบบการย่อยของอาหารเป็นไปตามปกติ กรุ๊ปอาหารที่กินเป็นมื้อตอนเช้าจำเป็นจะต้องผสมผสานสารอาหารหลายประเภทเพื่อช่วยทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเป็นไปอย่างมีคุณภาพ ลองปรับข้าวเช้าให้ตรงกับความชอบของตัวเองโดยพากเพียรเลือก

รายการอาหารที่มีสารอาหารอย่างน้อย 3 กลุ่มขึ้นไปตัวอย่างกรุ๊ปของกินสำคัญที่ควรจะเลือกเป็นข้าวเช้า ได้แก่

1.ค้างรโบไฮเดรต เช่น ซีเรียลเมล็ดพืช ข้าวซ้อมมือ ขนมปังธัญพืช เป็นต้น

2.ผักและผลไม้ บางทีอาจรับประทานแบบสด แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์เครื่องกระป๋อง เครื่องดื่ม แต่ว่าควรรอบคอบน้ำตาลและก็สารแต่งที่ใส่เพิ่มอีกลงไป

3.โปรตีนซึ่งได้มาจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่ว

4.นมหรือสินค้าจากนมที่มีไขมันต่ำ ดังเช่นว่า นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตหรือชีสไขมันต่ำ เคล็ดลับสำหรับการทานโปรตีน เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงนอกจากการเลือกทานโปรตีนไขมันต่ำ และทานให้เพียงพอในทุกวันแล้ว ผู้กระทำระจายปริมาณของโปรตีนทานไปตลอดทั้งวัน ทานโปรตีนห่างกันครั้งละ 3-4 ชั่วโมง จะเกิดผลดีต่อการสร้างกล้ามเยอะที่สุด แล้วก็ควรทานโปรตีนราว 20 กรัม ภายหลังบริหารร่างกายไม่เกิน 3 ชั่วโมง เพื่อโปรตีนเข้าไปปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซม

และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้ได้เร็วที่สุดหากทานโปรตีนได้ตามนี้แล้วเวย์โปรตีนก็ไม่มีความจำเป็นอีกต่อไป เวย์โปรตีนเหมาะสำหรับการทานเพื่อตอบแทนมื้อของกินบางมื้อ โปรตีนทดแทนมื้ออาหาร หรือสำหรับคนไหนกันแน่ที่อยากได้ความสะดวกเท่านั้น แม้กระนั้นเวย์โปรตีนมีคุณค่าทางสารอาหารไม่เพียงพอต่อการใช้ชีวิตไปทั้งวัน ด้วยเหตุนั้นถ้าเกิดเลือกได้ เลือกทานโปรตีนซึ่งได้มาจากเนื้อสัตว์ นม ไข่ เต้าหู้ แล้วก็ถั่วตามที่แนะนำไปดีมากยิ่งกว่า

คำเสนอแนะสำหรับการรับประทานอาหารเช้า

ความประพฤติปฏิบัติการรับประทานอาหารเช้านับเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้สารอาหารที่ควรจะได้รับ เพราะเหตุว่าจะช่วยสนับสนุนให้มีร่างกายที่แข็งแรงขึ้นไปพร้อมกัน โดยมีหลักกล้วยๆใรการปฏิบัติตนดังนี้รับประทานให้สมดุล อาหารที่กินควรมีความสมดุลตามพลังงานที่จำต้องใช้ในทุกๆวัน เลือกอาหารที่มีแคลอรี่ สารอาหารตามกิจกรรมในทุกๆวันที่เหมาะสมกัน จากข้อมูลของกองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขกล่าวว่า รูปร่างของจำนวนของกินและสารอาหารที่ควรจะได้รับประจําวันสําหรับชาวไทยทั่วๆไปจะต้องมีผู้กระทำระจายในแต่ละมื้ออย่างสมดุล

โดยมื้อรุ่งเช้าควรจะอยู่ที่จำนวนร้อยละ 20 ของปริมาณทั้งหมด สำหรับมื้อกลางวันและก็เย็นควรจะอยู่ราว ร้อยละ 30 ในช่วงเวลาที่อาหารหวานควรจะอยู่โดยประมาณร้อยละ 10รับประทานโดยไม่รีบร้อน จำนวนพอเพียง ควรจะให้เวลาสำหรับการรับประทานมื้อเช้าตรู่อย่างมาก ไม่รีบ ไม่ทำกิจกรรมอื่นที่ยั่วยวนใจความพึงพอใจในขณะรับประทาน เพราะว่าอาจจะทำให้รับประทานจำนวนมากเหลือเกินแบบไม่ทันรู้ตัว รวมทั้งพิจารณาสัญญาณที่ชี้ว่าร่างกายกำลังหิวหรืออิ่มเพื่อช่วยเตือนให้ทราบดีว่าควรรับประทานในจำนวนเยอะแค่ไหน ไม่มากมายหรือไม่พอเลือกภาชนะที่เหมาะสม กรณีที่กินมื้อเช้าที่บ้านบางทีอาจเลือกภาชนะที่ใส่ของกินที่มีขนาดพอดิบพอดี เพื่อช่วยกะจำนวนของกินไม่ให้เยอะเกินไป

1.เวย์โปรตีน คอนเซนเทรท

เวย์โปรตีนประเภทนี้จะมีความเข้มข้นอยู่ประมาณ 70-80% เป็นผงสีครีมอ่อน และมีกลิ่นรสตามธรรมชาติแบบนม เต็มไปด้วยกรดอะมิโนครบทั้งยัง 20 ชนิด แล้วก็กรดอะมิโนต้องอีก 8 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นมาเองได้ ทำให้กล้ามใหญ่ขึ้น คุ้มครองปกป้องการได้รับเชื้อ รวมทั้งเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกายอีกต่างหาก

2.เวย์โปรตีน ไอโซเลต

เวย์โปรตีนจำพวกนี้ได้จากการนำเวย์โปรตีน คอนเซนเทรทมาผ่านขั้นตอนการผลิตเพิ่มเติมอีก ทำให้มีความเข้มข้นของโปรตีนสูงมากขึ้นไปอีก มากกว่า 90% อย่างยิ่งจริงๆ เป็นผงสีครีมอ่อน แล้วก็มีกลิ่นธรรมชาติแบบนมเช่นเดียวกัน

3.เวย์โปรตีน ไฮโดรไลซ์

เป็นเวย์โปรตีนแบบที่ 1 แล้วก็ 2 ที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ ทำให้โมเลกุลของเวย์โปรตีนที่มีขนาดใหญ่ ถูกย่อยกระทั่งเป็นเปปไทด์ ทำให้มีโปรตีนบริสุทธิ์มากถึง 100% ซึ่งมีหลักฐานทางด้านวิทยาศาสตร์บอกเพราะ เวย์โปรตีนในลักษณะของเปปไทด์นั้นร่างกายจะดูดซับได้ดีที่สุด ซึ่งมีการวิจัยทางคลินิกชี้ให้เห็นว่าเวย์โปรตีน สามารถช่วยสนับสนุนภาวการณ์โภชนาการ ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นแนวทางการทำงานของระบบภูมิต้านทาน

รวมทั้งทำให้ท่านภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคมะเร็งดียิ่งขึ้นได้การเผาในร่างกาย (METABOLISM) เป็นอย่างไรการเผาผลาญหมายถึงปฏิกิริยาภายในร่างกายระดับเซลล์ที่กระตุ้นให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย เพื่อนำไปใช้สำหรับเพื่อการทำงานของเซลล์แต่ละเซลล์ รวมไปจนกระทั่งพลังงานสำหรับการเคลื่อนร่างกาย ย่อยสารอาหาร และซ่อมแซมส่วนที่ผุกร่อนภายในร่างกายคนจำนวนมากเมื่ออายุเกิน 30 ปีขึ้นไป มักมีน้ำหนักมากขึ้นตามอายุที่มากขึ้น

รวมทั้งบางบุคคลก็มีการเผาผลาญที่ลดน้อยลงเกินวัยจากมูลเหตุหลายแบบ ยกตัวอย่างเช่น มวลกล้ามน้อยลง เนื่องจากว่าไม่ค่อยมีการออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ, ทานอาหารไม่ตรงเวลา รวมทั้งชอบรับประทานอาหารมื้อหนัก, กิจกรรมเคลื่อนไหวร่างกายระหว่างวันลดลง, ความเครียดสูง, ชอบกินแต่ของกินประเภทแป้ง น้ำตาล และอาหารสำเร็จรูป

หลักในการจัดให้อาหารที่กินใน 1 วัน เป็นรายการอาหารสุขภาพ (กรณีที่ปรุงอาหารเอง)

1. จัดอาหารที่กินใน 1 วัน ให้หลากหลายครบ 5 กลุ่ม ถ้าเป็นได้ ควรจัดอาหารที่กินใน 1 มื้อ ให้ครบ 5 กลุ่ม

2. เลือกกินข้าวกล้องถ่ายรูป แทนข้าวขาว

3. ในแต่ละมื้อควรจะจัดให้มีอาหารประเภทต้ม นึ่ง ปิ้ง ปิ้ง (แบบไม่ไหม้เกรียม) แกงไม่ใส่กะทิ เป็นหลัก รวมทั้งอาจมีอาหารจำพวกที่เป็นอาหารผัด หรือทอด ที่ใช้น้ำมันแต่น้อยได้ หรือถ้าเกิดมีแต่ว่าอาหารประเภทผัด ทอด แกงน้ำกะทิ ในมื้อเดียวกัน (ซึ่งไม่สมควรทำเสมอๆ) มื้อถัดไปควรจะจัดเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ อย่างเช่น ต้ม จืด ปลานึ่ง แกงส้ม แกงเลียง น้ำพริก – ผักสด ผักลวก อื่นๆอีกมากมาย

4. ปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ อาทิเช่น ปลาเป็นหลัก ส่วนไก่ก็เลี่ยงการใช้หนัง และก็ควรกินผักทุกมื้อ โดยผักประจำถิ่น

5. อย่าปรุงอาหารให้มีรสเค็มจัด หวานจัด จนกระทั่งเหลือเกิน

6. หลบหลีกการจัดของกินที่มีวัวเลสเตอรอคอยลสูงในมื้อเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่น ไข่กับเครื่องในสัตว์ หรือปลาหมึก และเลี่ยงการจัดอาหารที่มีน้ำกะทิกับของกินที่มีโคเลสเตอรอคอยลสูงในมื้อเดียวกัน

7. จัดให้มีผลไม้รสไม่หวาน ได้แก่ ฝรั่ง ชมพู่ ส้ม มะละกอ แตงโม หลังอาหารสำหรับท่านที่รับประทานข้าวนอกบ้าน ก็สามารถเลือกซื้อ เลือกกิน เมนูยกสุขภาพ โดยใช้วิธีการดังกล่าวข้างต้นได้ แม้กระนั้นถ้าเกิดสามารถเลือกได้ ควรจะเลือกรับประทานห้องอาหารที่ได้รับป้ายของกินสะอาด รสชาติอร่อย ที่มีป้ายเมนูชูสุขภาพ แล้วก็พิเคราะห์จากใบสุทธิที่กรมอนามัยออกให้ว่ามีรายการอาหารไหนเป็นเมนูยกสุขภาพ

museoriver